Коротко: Чи спричиняє цукор РДУГ?

Рассел Барклі вкотре повертається до питання впливу споживання цукру на РДУГ.

• Починає з досліджень, які показують кореляцію між кількістю споживання цукру і проявами симптомів РДУГ - кореляція є.

• Але, як це часто буває, інтерпретація ніби "цукор спричиняє симптоми РДУГ" помилкова.

• Барклі розглядає дослідження і метааналізи, які заперечують причинно-наслідковий зв'язок між споживанням цукру і проявами РДУГ.

• Наприклад, у сліпому плацебо-контрольованому дослідженні (за плацебо слугували цукрозамінники) причинності не виявлено.

• В іншому дослідженні батькам казали, що дають дитині цукор (дослідження було серед дітей), вони різко помічали зростання симптомів РДУГ, а також більше проявляли поведінки контролю, тиску на дитину. А коли казали, що дають цукрозамінник, зростання симптомів не помічали.

• Але річ у тім, що обидвом групам давали плацебо. Тобто цукру не було. Батьківська віра в те, що цукор спричиняє прояви РДУГ - ось що впливало на їхню оцінку симптомів, а не цукор.

• Також лонгітюдні та близнюкові дослідження заперечують причинність цукор -> РДУГ.

• Проте знайдені деякі особливості роботи РДУГ-мозку, які мають наслідком більшу схильність до залежностей: цукор, наркотики, ігри. І, відповідно, вищий ризик діабету, залежної поведінки, ожиріння і так далі.

• Один автор стверджує, що цукор інакше переробляється у РДУГ-мозку. Барклі заперечує науковість цього погляду.

Висновок Барклі - не цукор спричиняє РДУГ, а навпаки: імпульсивність і пошук легкого "підкріплення" при РДУГ спричиняє збільшене споживання цукру з відповідними ризиками для здоров'я.